Los productos se encuentran bajo condiciones agroecológicas, que influye directamente en el sabor, encontrando así, notas frutales y cítricas. Se caracteriza por una acidez y amargo de bajo a medio. Con una composición del 80% y 70% de cacao en el producto final.

Se comercializa por 1/2 LIBRA, 80-70% de cacao, Adición de canela y clavo.